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野菜＞大葉 ごはんに混ぜて、ドレッシングに、魚に肉に美味しい香り♪ ビタミンＣ 風邪予防、美肌 ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅ 鉄、カロチン、カルシウム、亜鉛、カリウム 食物繊維 便秘解消、糖の吸収遅らせる αリノレン酸（脂肪酸） アレルギー予防・改善 ぺリルアルデヒド（香り成分） 殺菌、防腐作用 ・１枚でカロチンが１日所要量の６分の１。 【献立例】胡麻シソ梅混ぜごはん、刺身に、豚のシソ巻き焼き、

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