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魚介類>シシャモ 柳葉魚

まるごと食べてカルシウムをたっぷり補給しましょう。

【旬】
10〜11月

【主な効能・栄養素】
まるごと食べられるのでカルシウムが豊富。骨や歯の健康を維持し、骨粗鬆症を予防したり、イライラ解消、肩こり にも効果あり。
ビタミンAが豊富で眼病予防に効果あり。
ビタミンB2が、皮膚や粘膜の健康を維持し、肌荒れや口内炎などに有効。

【その他メモ】


【調理例】
網焼き。酒を振りかけてから焼くと美味しい。
新鮮なら刺身に。
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