| ハーブ＞オレガノ |
|
精神を安定させてくれます！消化促進の効果も。 【原産地】 ヨーロッパ 【主な効能・栄養素】 強い抗酸化作用をはじめ、かなり強力な薬効を示すことで知られています。 殺菌や解毒、また、鎮痛作用により頭痛・月経痛を鎮めます。 消化活動を促進させ胃腸の働きを助ける作用も。 精油はアロマや入浴剤として用いると、不眠症や不安神経症に効果的。 さらに、打撲やねんざ、ニキビ、カンジダ症などにも有効です。 【その他メモ】 マジョラムと見た目も香りも似ていますが、オレガノの方が香りが強く野性的な感じです。 種類によっては香りの無いオレガノもあります。 【調理例】 イタリア料理をはじめ、ギリシア料理・スペイン料理・メキシコ料理など、トマトを使った料理にはかかせません。 生の葉をサラダやドレッシングに入れても美味しくいただけます。 たくさんある時はそのまま乾燥させ、密閉ビンで保存します。 |
 |