| ハーブ＞ナスタチウム(ペルークレソン) |
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気管支炎、泌尿器・生殖器の感染症に効く抗生物質が含まれる。 【原産地】 中南米 【主な効能・栄養素】 ビタミンＣと鉄分が豊富。 食欲増進、利尿作用、消炎作用、天然の抗生剤的な作用、緩下作用、など。 気管支炎、泌尿器や生殖器の感染症、便秘に効果あり。 精油や煎じ汁を入浴剤として用いると、生理不順などにも有効。 【その他メモ】 ワサビのようなツンとした辛み成分があります。 【調理例】 花や葉をサラダやサンドイッチの風味づけに。 種子をすりおろして薬味に。 種子を若いうちに摘み取り、ピクルスに漬けてもよい。 |
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