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ハーブ＞ヒソップ 苦味成分に去痰作用。大昔からの薬草で呼吸器系疾患を改善。 【原産地】 地中海沿岸、中央アジア、 【主な効能・栄養素】 殺菌作用、抗ウイルス作用、鼓腸・腹痛の緩和。 ハーブティーにして飲むと、インフルエンザ、風邪、気管支炎などに有効。 【その他メモ】 【調理例】 ハーブティー、リキュールの香りづけ。 脂肪分の多い肉や魚に加えると、ピリっとした辛みと香りが臭みを消し、消化も助けてくれます。 花はサラダに。

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